Tävling - Vinn en hållbar julkapp!

It all started
with a
thought...

...that was everything but normal

”Det normala sättet att odla sallad på är inte hållbart” - det var en tanke som slog oss redan för sju år sen. Och vad som sen började med otaliga experiment och innovationer från tiden i ett litet garage i Tibro, är nu Sveriges största vertikala inomhusodling med en veckovis kapacitet på 7 ton sallad - allt drivet med 100% grön el.

Resultatet är en helt normal sallad, odlad the Supernormal way.

Normal vs.
Supernormal

Vi odlar inomhus i ett cirkulärt odlingssystem. Det gör att vi kan odla året runt, närmare dig. Den slutna miljön gör att vi inte behöver bespruta våra grödor. Vi kallar det odling the Supernormal way.

piece of crispy salad
salad bowl svg

Inga bekämpningsmedel behöver tvättas bort

Supernormal

Normal

water tap svg

Bekämpningsmedel behöver tvättas bort

Hand holding stopwatch

Under en timme från skörd till paketering

Supernormal

Normal

Half crossed callendar

Flera dagar från skörd till paketering

Tibro map sign

Odlad, skördad och förpackad i Tibro

Supernormal

Normal

Truck with europe sign and lots of fumes

Mestadels importerat från södra Europa

empty H2O bottle

Cirka 9 liter vatten per kilo gröda

Supernormal

Normal

Full H2O bottle

Cirka 80-480 liter vatten per kilo gröda

Supernormal
salads

Supernormal rödbladig sallad

Supernormal rödbladig sallad

Bladen har en fyllig smak med en balanserad beska.

Supernormal Krispsallad

Supernormal Krispsallad

En tjockbladig sallad med krusig topp och härlig krispighet.

Supernormal
CR&DO

Erik Lundgren
CR&DO - Development Team

Lorem ipsum dolor consectetur adipiscing elit do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua minim veniam nostrud.

Erik Lundgren, CR&DO - Development Team

Q&A

Vart kan jag köpa Supernormal Greens produkter?

Du hittar vår sallad i 250 ICA-butiker samt på Willys, Hemköp och CityGross i hela Sverige.

Odlar Supernormal Greens i jord?

Istället för jord så odlar vi direkt i vatten! För att rötterna ska kunna hitta fram använder vi en odlingspodd, tillverkad av steril kokosfiber och torv, som är optimerad för att hålla rötterna på plats och leverera näringen effektivt. Plantorna stormtrivs i den rena miljön eftersom det bidrar till att de goda bakterierna frodas och har god luftcirkulation. Då håller sig rötterna precis lagom fuktiga och hittar lätt till vattnet.

Hur fungerar bevattningen?

Vi är stolta över vårt vatten i Tibro! För tredje gången har det prisats i tävlingen ”Sveriges godaste kranvatten”. Det är branschorganisationen ”Svenskt Vatten” som var femte år låter en jury av kända sommelierer bedöma alla tävlande bidrag. Vi optimerar vattnen (syre, ph, ec m.m.) för våra olika grödor och låter det sedan cirkulera. Det gör att vi använder upp till 99% mindre vatten än traditionell odling.

Vad använder Supernormal Greens för ljus?

Växter behöver energi för att kunna utföra sin fotosyntes. Vi använder oss av toppmodern och energisnål LED-teknik som anpassar ljusspektrum och ljusmängd för att skapa perfekta ljusförhållanden hos varje planta. Vi är stolta över att vara klimatcertifierade och optimera vår energianvändning som kommer från 100% förnyelsebara energikällor.

Hur hanterar Supernormal Greens näring?

Vårt vattensystem övervakar mixen av mineraler, enzymer och andra näringsämnen som anpassas efter plantans ålder och behov. På så sätt kan vi odla riktigt goda frukter och grönsaker, som mår bra.

Hur funkar klimatet?

Växter är känsliga och måste ha rätt temperatur och luftfuktighet för att må bra. Det behöver helt enkelt vara precis lagom. I vår inomhusodling styr vi temperatur och luftfuktighet och påverkas inte av en varm sommar eller kall vinter.

Hur klarar sig Supernormal Greens utan bekämpningsmedel?

Det finns många saker en bonde behöver skydda sina grödor mot; bladlöss, larver, svamp och en rad olika angrepp. Dessutom ska de i många fall hålla för en lång transport från varmare breddgrader. Många bönder tyngs av detta och tvingas använda bekämpningsmedel eller genmodifierade plantor (GMO) för att få odlingen lönsam. Eftersom Supernormal Greens odlar inomhus, i en skyddad miljö, behöver vi inte använda bekämpningsmedel.

Är Supernormal Greens sortiment ekologiskt?

2018 ändrades EU-reglerna för vad som klassas som ekologiskt. De nya reglerna innebär att endast odling på tradionell åker får räknas som ekologiskt. De nordiska länderna var emot beslutet då det även slår mot våra befintliga växthus, men det trädde ändå i kraft. Supernormal Greens odlar så kallat hydroponisk, alltså direkt i vatten. Plantan hålls fast av en odlingspodd tillverkad av steril kokosfiber och torv som ser till att rötterna enkelt hittar fram till vattnen. Eftersom Supernormal Greens grödor inte odlas i jord kan de inte klassas som ekologiska enligt EU:s regelverk. Dock uppfyller och överstiger Supernormal Greens minimikraven för ekologisk odling i nästan samtliga andra aspekter som ingår i certifieringen. Det som är viktigast för oss är den faktiska skillnaden vi gör – vi odlar nära, utan bekämpningsmedel och med minimal påverkan på vår miljö.

Är förpackningen gjord på förnyelsebar råvara?

Påsen är certifierad av ISCC och gjord av förnybara material (95% på massbalans) från biocirkulära material som exempelvis använd frityrolja eller tallolja ( till skillnad mot annan plast som är gjord av fossila råvaror). Den återvinns som plastförpackning.